第127章 既然来了，就唱首歌吧 (第1/2页)
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随着制作精美的菜肴一道一道盛上来，陆晨也看出这家是以谭家菜为主打的官府菜。
华夏地大物博，四方地界跨度极大，一方水土养一方人，民风习俗也差距甚远。
而饮食文化最能体现这一点。
华夏饮食起源很早，商周时期就有雏形，唐宋时期，南食，北食已经自成体系。
到了清初，川菜，鲁菜，淮扬菜，粤菜，被称为四大菜系，而清朝末年，浙江菜，闽菜，湘菜，徽菜的加入，组成了如今人人皆知的八大菜系。
而我们常说的满汉全席就是宫廷菜的代表，共有一百零八道，南菜北菜各五十四道，因满人和汉人合坐宴席，故而得名。
而官府菜顾名思义，就是官绅士大夫府中菜肴，规格上一般不得超过宫廷菜，但又远比民间菜肴精致丰富，所用食材也极其讲究。
就以谭家菜为例，讲究选料精、下料狠、
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